Suomen parhaat ravintolat valittu
Loistava Viisi Tähteä -lehti valitsi taas 50 Suomen parasta ravintolaa. Kuuluin itsekin valittujen asiantuntijoiden joukkoon, joilla oli oikeus äänestää asiassa.
Jännä juttu. Miten pitää toimia? Äänestää niitä, jotka ovat omasta mielestä parhaita Suomessa juuri tänään? Vai äänestää niin, että omat lempparit pärjäisivät? Tai kotiseutu?
Valitsin linjakseni ensin mainitun: mitkä tänään ovat hyviä. Olin tyytyväinen tulokseen. Valinnan tulos noudatti omaakin ajatteluani. Jopa lempi-italialaiseni, turkulainen Trattoria Romana pullahti listalle. Siinä tarvittiin joidenkin muidenkin kuin minun, Rauno Puolimatkan ja Antti Vahteran ääniä, jotka kanta-asiakkaina Romanaa varmasti äänestivät.
Olin menneellä viikolla tiedotustilaisuudessa, jonka jälkeisellä lounaalla keskustelin Eero Mäkelän kanssa ko. äänestyksistä. Eero totesi, aivan oikein, että hänen oli hieman vaikea äänestää, sillä hänen mielestään jokaisen, joka viivan jonkun ravintolan puolesta vetää, on oltava syönyt ko. ravintolassa viimeisen vuoden aikana. Näin jos kaikki toimisivat, olisiko tulos sama?
Yhtä kaikki, mielikuvia äänestetään ja luodaan mielikuvia. Niiden perässä taas asiakkaat menevät ja muodostavat mielikuvia. Mutta eivät pääse äänestämään…
Äärimmäisen loistava juttu kuitenkin tämä Viisi Tähteä -lehden ranking. Se tuo kansainvälisen tuulahduksen seisovaan ravintolakeskusteluumme.
Jätä vastaus