Artikkelin Kaalikääryleitä kommentit http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/ Kannuvalimo on turkulainen blogi, joka seuraa aikaa, havainnoi, kommentoi ja provosoi. Aiheet ovat ikuisia: kulttuuria, politiikkaa, Eurooppaa ja muuta maailmaa, ruokaa, tapoja ja ilmiöitä. Sekä tietenkin turkulaisuutta. Tue, 31 Aug 2010 19:14:22 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Kirjoittaja: Visa http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/comment-page-1/#comment-2511 Visa Mon, 25 Sep 2006 17:51:59 +0000 http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/#comment-2511 Terve Markku, Eipä ole Kaija huonoa reseptiä valinnut kääryleiden tekoon! Luin sen äsken läpi ja vesi siinä kielelle tuli! Terve Markku,

Eipä ole Kaija huonoa reseptiä valinnut kääryleiden tekoon! Luin sen äsken läpi ja vesi siinä kielelle tuli!

]]> Kirjoittaja: markku heikkilä http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/comment-page-1/#comment-2510 markku heikkilä Sun, 24 Sep 2006 09:32:29 +0000 http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/#comment-2510 No nyt on päästy asiaan. Kaalikääryleet ovat lempiruokani. Kaalikääryleet vaan eivät ole niin kuin pitsa tai seksi: hyvää silloin kun se on hyvää ja aika hyvää silloinkin, kun se on huonoa. Kaalikääryleet ovat jumalallisia silloin, kun ne ovat hyviä, ällöttäviä silloin, kun ne ovat huonoja. Ehdottomasti on vältettävä melkein kaikkia eineskeittiöiden tuotteita. Kaija laittaa joskus, kun haluaa helliä minua tavallistakin enemmän, kääryleitä Heikki Tavelan reseptillä. Löytyy muistaakseni siitä Lasse Lehtisen mainiosta kuva-ruokakirjasta. Idea se, että uunissa paistamisen lisäksi lammaslihatäytteiset kääryleet haudutetaan vielä pannulla kermassa. Niistä kääryleistä olisin valmis pieneen maanpetokseen. No nyt on päästy asiaan. Kaalikääryleet ovat lempiruokani. Kaalikääryleet vaan eivät ole niin kuin pitsa tai seksi: hyvää silloin kun se on hyvää ja aika hyvää silloinkin, kun se on huonoa. Kaalikääryleet ovat jumalallisia silloin, kun ne ovat hyviä, ällöttäviä silloin, kun ne ovat huonoja. Ehdottomasti on vältettävä melkein kaikkia eineskeittiöiden tuotteita. Kaija laittaa joskus, kun haluaa helliä minua tavallistakin enemmän, kääryleitä Heikki Tavelan reseptillä. Löytyy muistaakseni siitä Lasse Lehtisen mainiosta kuva-ruokakirjasta. Idea se, että uunissa paistamisen lisäksi lammaslihatäytteiset kääryleet haudutetaan vielä pannulla kermassa. Niistä kääryleistä olisin valmis pieneen maanpetokseen.

]]> Kirjoittaja: Anni http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/comment-page-1/#comment-2509 Anni Fri, 22 Sep 2006 00:17:44 +0000 http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/#comment-2509 Aivan - meillä kun joskus yritetään ryhtiliikettä ja halutaan pitää tipattomia päiviä, tehdään suomalaista ruokaa. Aika usein kaalikeittoa tai -laatikkoa (lampaasta yleensä, kun asuinmaassa on sitä aina tarjolla vaikka missä muodossa). Ja näiden ruokien kanssa ei tosiaan viinihammasta kolota yhtään. Mutta kaalikääryleet eivät ole olleet suosikkeja, jotenkin niihin on vaikea saada makua, ja se makea siirappi siinä päällä ei ole oikein minun suuni mukainen juttu. Panin tuon sinappijauhevinkin kuitenkin mieleen, sitä en ole kokeillut. Aivan – meillä kun joskus yritetään ryhtiliikettä ja halutaan pitää tipattomia päiviä, tehdään suomalaista ruokaa. Aika usein kaalikeittoa tai -laatikkoa (lampaasta yleensä, kun asuinmaassa on sitä aina tarjolla vaikka missä muodossa). Ja näiden ruokien kanssa ei tosiaan viinihammasta kolota yhtään.

Mutta kaalikääryleet eivät ole olleet suosikkeja, jotenkin niihin on vaikea saada makua, ja se makea siirappi siinä päällä ei ole oikein minun suuni mukainen juttu. Panin tuon sinappijauhevinkin kuitenkin mieleen, sitä en ole kokeillut.

]]> Kirjoittaja: Visa http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/comment-page-1/#comment-2508 Visa Thu, 21 Sep 2006 06:09:45 +0000 http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/#comment-2508 Terve Pena, Kummallisia viinejä kaalikääryleille mainitsemasi ovatkin. Minäpä en joisi sen paremmin viiniä kuin oluttakaan kaalikääryleiden kera, vaan kylmää kevytmaitoa. Jos se ei maistu, sitten kivennäisvettä. Se vaan on niin, että harva perus-kotiruoka maistuu viinin kanssa. Ajattelepa vaikkapa maksalaatikkoa tai hernekeittoa... Visa Terve Pena,

Kummallisia viinejä kaalikääryleille mainitsemasi ovatkin. Minäpä en joisi sen paremmin viiniä kuin oluttakaan kaalikääryleiden kera, vaan kylmää kevytmaitoa. Jos se ei maistu, sitten kivennäisvettä. Se vaan on niin, että harva perus-kotiruoka maistuu viinin kanssa. Ajattelepa vaikkapa maksalaatikkoa tai hernekeittoa…

Visa

]]> Kirjoittaja: Pena Arvela http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/comment-page-1/#comment-2507 Pena Arvela Thu, 21 Sep 2006 04:22:55 +0000 http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/#comment-2507 Enhän ymmärtänyt vanhana horiskona jatkaa Visan sivua, jossa se resepti jo olikin. Kiitos siitä mutta saisko noi viinikommentit vielä näin post festum Enhän ymmärtänyt vanhana horiskona jatkaa Visan sivua, jossa se resepti jo olikin. Kiitos siitä mutta saisko noi viinikommentit vielä näin post festum

]]> Kirjoittaja: Pena Arvela http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/comment-page-1/#comment-2506 Pena Arvela Thu, 21 Sep 2006 04:19:40 +0000 http://www.kannuvalimo.fi/2006/09/21/kaalikaaryleita/#comment-2506 Ihan tuli vesi kielelle kun juttuasi luki. Viinifriikkinä kuvittelin millaista viiniä tämä kotoinen ruoka sallisi rinnalleen. Ei tullut kunnolla mieleen. Alkon Tuula Nieminen on suositellut kääryleiden seuraksi kevyehköä Cabernet Sauvignon punkkua (Bulgaria tai Slovenia) tai kuivaa valkoviiniä Unkarista, Bulgariasta, Turkista tai Suomesta !!! Hiukan oudot maat ja epämääräiset viinit. Itse kokeilisin jotain jäähdytettyä Beaujolais-punkkua mutta jos et joisi olutta (niinkuin arvatenkin teit) niin kun annat reseptin niin kerro hiukan mitä viiniä saattaisit kaalikääryleiden kera nautiskella. Ihan tuli vesi kielelle kun juttuasi luki. Viinifriikkinä kuvittelin millaista viiniä tämä kotoinen ruoka sallisi rinnalleen. Ei tullut kunnolla mieleen. Alkon Tuula Nieminen on suositellut kääryleiden seuraksi kevyehköä Cabernet Sauvignon punkkua (Bulgaria tai Slovenia) tai kuivaa valkoviiniä Unkarista, Bulgariasta, Turkista tai Suomesta !!! Hiukan oudot maat ja epämääräiset viinit. Itse kokeilisin jotain jäähdytettyä Beaujolais-punkkua mutta jos et joisi olutta (niinkuin arvatenkin teit) niin kun annat reseptin niin kerro hiukan mitä viiniä saattaisit kaalikääryleiden kera nautiskella.

]]>