Kenelle keittiö tehdään?
Tähän aikaan vuodesta ilmestyy lehtiin aina juttuja keittiöistä. Sellaisen rakentamisesta, uudistamisesta ja suunnittelusta. Olen ennenkin ihmetellyt näitä juttuja lähinnä siksi, että useimmiten kuvissa esitellyt keittiöluomukset ovat kaikkea muuta kuin käyttäjäystävällisiä. Suurimpana puutteena kaikkialla ympäriinsä lojuva erilainen keittiöroina. Ja kruununa lieden päällä, takana ja sivuilla kaikenlaisista koukuista roikkuvat kipot, kapot ja kapustat.
Joko tällaisia keittiöitä ei ole tarkoitettu ruoanlaittoon, keittiöiden käyttäjät rakastavat tiskaamista tai sitten minä en osaa laittaa ruokaa niin kuin tällaisissa keittiöissä kuuluisi. Minun keittiössäni nimittäin pärskyy, räiskyy ja poreilee niin, että jokaisen ruoanlaiton jäljiltä lieden ympäristö on huolella puhdistettava. Jopa nenälle roikkumaan jääneet lukulasit ovat erilaisissa pärskeissä.
Nyt keittiöjutuissa ja –näyttelyissä on uusi huuto: jokaiseen keittiöön pitää rakentaa saareke, joka on yhteydessä ruokailutilaan. Niinpä sisustus- ja tavalliset arkkitehdit julistavatkin sitä autuutta kun syntyy kokin voidessa kokkailla ja samalla seurustella aperitiivia ruokapöydässä nauttivien vieraiden kanssa.
Taas tunnen itseni tyhmäksi. Olen rakentanut keittiön niin, että siellä on hyvä laittaa ruokaa, tavarat ovat paikoillaan, pärskeiltä suojassa ja pinnat ovat helposti puhdistettavaa terästä. Olenko jättänyt ruokavieraat nyt kokonaan hunningolle?
Vai olisiko kuitenkin niin, että keittiö on ruoanlaittoa varten, vaikka vaan omalle perheelle? Ja silti se on kodin sydän.
tammikuu 31st, 2008 at 10:33
Olenko Visa sittenkin väärässä ? Elämää tärkeämpiä ovat purjehdus ja puutarhan hoito. Jos nekään.
tammikuu 31st, 2008 at 17:02
Hyllä Visa-herra on oikeassa! Keittiön pitää olla juuri sellainen, että siellä voi huoletta huiskia ja vielä mielestäni ehdottomasti ovella muista tiloista erotettava.
tammikuu 31st, 2008 at 19:59
Minusta jokainen rakentanee keittiönsä kuten itse parhaaksi näkee. Toiselle on parempi ja miellyttävämpi avokeittiö, jonka avulla voi keskustella avoimesti vieraiden kanssa, kun taas toiselle parempi keittiö on sellainen, jossa saa sotkea ja jonne vieraatkin mahtuvat! Minusta kenestäkään ei ole arvostelemaan sitä, onko avokeittiöistä kenellekään tai miksikään… Kukin tyylillään!
helmikuu 1st, 2008 at 14:35
kannatan ravintolankeittiötä.
helmikuu 1st, 2008 at 14:41
Minä olen lähestynyt asiaa arjen, en pelkästään vieraiden kannalta. Kun mieheni kanssa kuitenkin lähes joka päivä vuorollamme laitamme ruokaa, on mukavaa, ettei keittiö ole eristettynä olohuoneesta, jolloin jutustelu asuinkumppanin kanssa sujuu myös ruoanlaiton aikana.
Visa on aivan oikeassa siinä, että käyttömukavuus ja käytännöllisyys ovat myös tärkeitä asioita. Mielestäni kunnolla öljytyt puutasotkin tosin ovat varsin helposti puhdistettavia.
helmikuu 1st, 2008 at 22:31
Juuri nyt suunnittelen keittiöuudistusta. Syynä nykyinen epäkäytännöllisyys, kaappeihin ei saa millään ilveellä sijoitettua tavaroita niin, että niitä voi ottaa purkamatta koko hyllyn sisältöä…. Mietin miten on mahdollista, että suunnittelijat eivät kuuntele mitä ja miten keittiössä työskennellään.
Aivan samaa ajattelen minä, kaikelle tavaralle oma paikkansa ovien ja laatikoiden takana. Tasot helposti puhdistettavaa terästä jne…
Toivomus arkkitehdeille ja rakennusliikkeille, kuunnelkaa kokkaajia.
helmikuu 3rd, 2008 at 2:50
Keittiömme on pitkä ja kapea. Siinä ei tarvita toista jaloissa pyörimään eikä vieraita reseptejä jakelemaan. Itse sörsselini syön ja jos toisille kelpaa, niin eipä tarvitse kompostoida loppuja.
Kokithan ovat tunnetusti sietämättömiä ihmisiä. Olenkin huono kokki, mutta syötävää ruokaa teen.
helmikuu 3rd, 2008 at 19:35
Arvostan ruuanlaiton Taiteilijoita, sekin on synnyin lahja, itse en osaa, kuin perus maalais ruokia,läskisoosia ja ohraryyni velliä.
Nuorena aviovaimona, mies sanoi”ei tarvittais kun keittiö, kun hänen täyty olla sohvalla keittiössä,
kun laitin sitä “soosia”
Juttu kaveri oli mukava siinä.
Kyllä arvostan hyviä ruuan laittajia.
helmikuu 4th, 2008 at 0:50
Minulla on taalla Wienissa keittio josta on ikkuna ja ovi parvekkeelle. On kiva nahda ulos kokatessaan ja vieda ruokia ulos jaahtymaan tai vaikka vaan istuskella ulkona duunailemassa.
Keittion pitaa olla viihtyisa mutta toimiva kanssa. Minulla ona keskella keittiota iso puinen poyta jossa on tilaa tyoskennella. Siis mina haluan etta keittiossa on ikkuna ja mieluiten myos mahdollisuus menna ulos niinkuin pihalle, terassille, parvekkeelle.
Ps: Wienissa ei moskamarinadeja tunneta ja luomutuotteet ovat vallalla.