Maailman parhaat ravintolat 2008 valittu
Eilen illalla se taas julkistettiin, listaus maailman parhaista ravintoloista vuonna 2008. Tuo Iso-Britanniasta johdettu kilpailu on varmasti hieman Eurooppa-keskeinen, mutta kiinnostava. Listan ravintolat valitsee asiantuntijajoukko, joka on jaettu 23:een alueeseen ympäri maailmaa.
Valtaisia muutoksia listalla ei ole, mielenkiintoisia trendejä toki. The World’s 50 Best Restaurants –listan kärjessä komeilee Espanjan ylpeys, E Bulli, toisena The Fat Dock Lontoon läheltä ja kolmantena Pierre Gagnaire Pariisista. Paras amerikkalainen, Thomas Kellerin The French Laundry on sijalla 5.
Kannuvalimon mielenkiinto kohdistuu tietenkin Suomen ja muiden pohjoismaiden sijoituksiin. Hans Välimäen Chez Dominique on upeasti sijalla 39. Varsinainen jymy-yllätys on Kööpenhaminan Noman jatkuva nousu, nyt jo sijalle 10. Kuka vielä väittää, ettei Pohjola ole iskussa! Paras ruotsalainen, Oaxen Skärgårdskrog putosi yhdeksän sijaa 48:ksi.
Ranskan ravintolaikoni Bocuse jatkoi laskuaan pudoten päälistalta sijalle 71, mitä trendiä viime vuonna jo ennustelin.
Maailman parhaat löytyvät täältä.
Jätä vastaus